Manfreds


Menuer September

Følgende skal bestilles min. 7 dage før og til min. 15 personer.
Har du andre ønsker til et arrangement så send en mail på mail@manfreds.dk

Er du vegetar? Manfred’s er glad for det grønne så vi laver gerne en vegetarisk menu til dig og dit selskab.

Manfreds Buffet

Dansk makrel syltet med sherry eddike, krondild og nye gulerødder

Langtids stegt okse tværreb

Puré af majs og merian

Små bagte kartofler med smeltende røget spæk

Tarte tatin af Lilleø æbler med karamel og butterdej

Manfreds surdejsbrød på Ølandshvede og smør

DKK 285,-

Manfreds Bedste

Kammuslinger, lynsyltede æbler og peberrod

Spæde blade og sødskærm vendt i vinaigrette

Krenkerup lam med urter fra stranden

Grov ratatouille med modne tomater

Aspargeskartofler vendt med grillede løg

Chokolademousse med vilde brombær og knas

Manfreds surdejsbrød på Ølandshvede og smør

DKK 395,-

– ønskes ost kan det fås imod tillæg på 50,- eller i stedet for desserten








%d bloggers like this: